{"id":502,"date":"2021-10-25T22:06:58","date_gmt":"2021-10-25T22:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/seosimple.com.mx\/demo\/soluciones\/?p=15178"},"modified":"2024-12-10T17:35:21","modified_gmt":"2024-12-10T23:35:21","slug":"nuevas-tendencias-de-las-tiendas-de-autoservicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/creasoluciones.com.mx\/blog\/sector-inmobiliario\/nuevas-tendencias-de-las-tiendas-de-autoservicio\/","title":{"rendered":"Nuevas tendencias de las tiendas de autoservicio"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los consumidores de los centros comerciales y, en especial de las tiendas de autoservicio, hoy buscan hacer de sus jornadas de compras una verdadera experiencia, sentirse c\u00f3modos y alejarse de los temores derivados de la pandemia de la Covid-19. Esto ha hecho que los empresarios, due\u00f1os de las grandes cadenas comerciales, pongan atenci\u00f3n en ponerse a tono con las <\/span><b>nuevas tendencias de las tiendas de autoservicio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Empezaremos definiendo a las tiendas de autoservicio como aquellas cuyo sistema de venta empleado es aqu\u00e9l en el que se disponen los art\u00edculos al alcance del comprador, el cual va tomando los que le interesan y los paga al salir del establecimiento (Real Academia de la Lengua Espa\u00f1ola). Se diferencia de las tiendas departamentales, donde los productos se van pagando conforme se toman. En M\u00e9xico, como en otras partes del mundo, los autoservicios pueden ofrecer exclusivamente alimentos y productos b\u00e1sicos dom\u00e9sticos, o diversidad de productos como ropa, electrodom\u00e9sticos, electr\u00f3nica, farmacia, ferreter\u00eda, jugueter\u00eda y art\u00edculos para el hogar, entre otros.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed hacemos un par\u00e9ntesis para mencionar dos fen\u00f3menos que est\u00e1n teniendo los autoservicios:\u00a0<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incremento considerable en ventas online con entrega a domicilio o en formato pick up.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s de que hace una d\u00e9cada los hipermercados eran los que representaban el poder de las cadenas comerciales, hoy lo que est\u00e1 ganando terreno son las tiendas de formato peque\u00f1o y con mayor n\u00famero de establecimientos. Marcas como Chedraui, Walmart, Soriana y Bodega Aurrera son algunas de los minoristas que ya cuentan con este tipo de formato en sus tiendas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se ha demostrado que con 13 por ciento menos inversi\u00f3n, suelen ser un 20 por ciento m\u00e1s rentables que aquellas tiendas de mayor superficie, comenta Grupo Bit en su publicaci\u00f3n de mayo de 2021, y que seg\u00fan el portal de BTL las razones por la cuales est\u00e1n multiplic\u00e1ndose son:\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A menos metros cuadrados, los gastos de operaci\u00f3n disminuyen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se acelera el crecimiento de la marca de retail.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Permite que llegue a lugares donde no es rentable construir un establecimiento de magnitudes mayores, ya sea por haber pocos habitantes o por falta de espacio disponible.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hay m\u00e1s ventas por menos metros cuadrados.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hoy, seis de cada diez tiendas de autoservicio que abren lo hacen en un formato m\u00e1s peque\u00f1o. En el mismo art\u00edculo, se menciona que Forbes asegura que esto tiene una raz\u00f3n: \u201cpara lograr entender el repunte de los formatos peque\u00f1os en principio, mencionamos que la experiencia de consumir en establecimientos masivos o grandes superficies resulta cada vez menos atractiva por el tiempo que se requiere, el servicio deja de ser personalizado y subestima las preferencias de ciertos grupos poblacionales\u201d. Asimismo, considera que el consumidor mexicano, por su situaci\u00f3n financiera, vive al d\u00eda y, por lo tanto, realiza sus compras b\u00e1sicas de la misma manera.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Las nuevas tendencias en las tiendas de autoservicio<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas tendencias permitir\u00e1n el fortalecimiento y crecimiento de los autoservicios una vez que han entrado en la fase de \u201cnueva normalidad\u201d, tal vez no sean todas las que se est\u00e1n implementando, sin embargo, hemos tomado algunas m\u00e1s relevantes:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aforo limitado y medidas sanitarias bajo los est\u00e1ndares implementados por las instancias de salud para esta nueva etapa.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Convivencia offline &#8211; online,\u00a0 la Asociaci\u00f3n Mexicana de Venta Online estima un crecimiento del 30% para los retailers, comercios y fabricantes gracias al e-commerce. Ante el aumento del consumo online, el reto log\u00edstico entre ventas f\u00edsicas y en l\u00ednea de las tiendas de autoservicio ser\u00e1 mayor.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incremento en las compras locales o por cercan\u00eda, siendo la preferencia por los productos locales.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Experiencias digitales para la ubicaci\u00f3n de productos y pagos contactless.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Recoger mercanc\u00edas en la puerta del establecimiento, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pick and go<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incremento en entregas a domicilio, ante esto, los autoservicios han tenido que implementar nuevas tecnolog\u00edas y log\u00edstica inversa.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Visualizar que ante el uso de tecnolog\u00edas para compra en l\u00ednea los compradores est\u00e1n mejor informados sobre los precios en los distintos comercios.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contracci\u00f3n del mercado, las compa\u00f1\u00edas han implementado su propia estrategia para enfrentar la nueva realidad econ\u00f3mica, no todas han logrado sobrevivir y muchas han tomado medidas dr\u00e1sticas que les permitir\u00e1n mantenerse a flote.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entender al consumidor, ahora los consumidores han reducido sus compras superfluas y se centran en los productos de primera necesidad y de higiene. Igualmente, su relaci\u00f3n con las marcas est\u00e1 cambiando.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reformulaci\u00f3n de la cadena de suministro, se est\u00e1n redise\u00f1ando las cadenas de suministro para que se adapten a las nuevas necesidades del mercado.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">(Storechek, 01\/2021)\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente, podr\u00edamos decir que las ventas en autoservicios son referentes de las preferencias en gasto de los consumidores; adem\u00e1s, la ANTAD reporta que los autoservicios, junto con sus otros afiliados, departamentales y tiendas especializadas aportan el 3.1% del PIB.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acuerdo con la ANTAD los autoservicios afiliados a esta asociaci\u00f3n, que no incluyen a Walmart, hasta septiembre de 2021, suman: 3,309 tiendas; con 8,834,030 m2 de piso de venta, y generan 241 empleos directos. Por su parte, en el Reporte de Centros Comerciales 2019 elaborado por <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">CREA<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, al tercer trimestre de 2019 se ten\u00edan contabilizadas 5,719 tiendas de autoservicio en el pa\u00eds.\u00a0 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">El Directorio Estad\u00edstico Nacional de Unidades Econ\u00f3micas (<\/span><a href=\"https:\/\/www.inegi.org.mx\/app\/mapa\/denue\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">DENUE<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> 2020-04) registr\u00f3, al primer cuatrimestre de 2020, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">5,837 supermercados<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> en el territorio nacional, y se\u00f1ala que son principalmente las grandes cadenas como Walmart y Soriana las que dominan el mercado nacional, junto con otras cadenas y marcas regionales tambi\u00e9n de renombre como Chedraui, La Comer, Costco, HEB y Casa Ley.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> (Geoestrategias, 4\/3\/2021)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las entidades de la Rep\u00fablica con mayor n\u00famero de supermercados son:\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Estado de M\u00e9xico: 650 unidades aprox.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Nuevo Le\u00f3n: 460 unidades aprox.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Ciudad de M\u00e9xico: 440 unidades aprox.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Yucat\u00e1n: 420 unidades aprox.<\/span><\/li>\n<li>Jalisco: 380 unidades aprox.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15185\" src=\"https:\/\/creasoluciones.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/grafica-autoservicios.jpg\" alt=\"\" width=\"836\" height=\"508\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Fuente: Geoestrategias<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acuerdo con el an\u00e1lisis de Geoestrategias, publicado en marzo de 2021, se mostr\u00f3 que<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> 95.8% de los supermercados se encuentran en zonas urbanas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, y si todas las unidades tuvieran la misma cobertura con distribuci\u00f3n uniforme, cada una atender\u00eda alrededor de 18.5 mil habitantes.<\/span><\/p>\n<h2><b>Principales cadenas de autoservicio en M\u00e9xico.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/b><\/h2>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Walmart:<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En el segundo trimestre de 2021 report\u00f3 ventas por 144,957mdp lo que significa que sus ingresos totales crecieron 6.1% respecto al mismo trimestre de 2020 y en los dos \u00faltimos a\u00f1os un 11%.<\/span><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cuenta con 2,400 sucursales, en 6 formatos: Walmart Supercenter, Bodega Aurrera, Mi Bodega Aurrera, Bodega Aurrera Express, Walmart Express y Sam\u2019s Club.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"2\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Soriana:<br \/>\n<\/span>En el segundo trimestre de 2021 report\u00f3 ventas por 39,133mdp., mismas que crecieron 5.9% respecto al mismo trimestre del 2020.Cuenta con 794 tiendas en 5 formatos: Hiper, Super, Mercado, Express, Mega y SuperCity.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"3\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Chedraui:<br \/>\n<\/span>En el segundo trimestre de 2021 report\u00f3 ventas de 36,749mdp, su crecimiento respecto al mismo trimestre de 2020 es de 3.3%.Cuenta con 339 sucursales en 4 formatos: Chedraui, Almacenes, Selecto y Super.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"4\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> La Comer:<br \/>\n<\/span>En el segundo trimestre de 2021 report\u00f3 ventas de 13,811mdp, su incremento en ventas totales fue de 1.9% respecto al mismo trimestre de 2020.Cuenta con 73 tiendas en formatos: La Comer, Fresko, City Market y Sumesa con una \u00e1rea de venta de 313,951m2.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"5\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Casa Ley:<br \/>\n<\/span>Cuenta con 260 sucursales en formatos desde mayoreo hasta express y se ubica principalmente en los estados del norte del pa\u00eds.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"6\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> HEB:<br \/>\n<\/span>Cadena de origen texano, que entr\u00f3 a M\u00e9xico en 1997 y que cuenta con m\u00e1s de 50 sucursales.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"7\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Costco:<br \/>\n<\/span>Cadena norteamericana tipo club de precios con cerca de 40 sucursales en el pa\u00eds.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">(Fuentes: Bolsa Mexicana de Valores, 7\/10\/21, Geoestrategias, 4\/3\/2021)\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para concluir, queremos reiterarle que si usted cuenta con alg\u00fan proyecto de tipo comercial, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">CREA <a href=\"https:\/\/creasoluciones.com.mx\/blog\/\">consultores inmobiliarios<\/a>, bright solutions<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> le invita a contactarlo, a fin de realizar un estudio de mercado que le ofrezca mayores posibilidades de \u00e9xito.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los consumidores de los centros comerciales y, en especial de las tiendas de autoservicio, hoy buscan hacer de sus jornadas de compras una verdadera experiencia, sentirse c\u00f3modos y alejarse de los temores derivados de la pandemia de la Covid-19. 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