{"id":451,"date":"2022-10-29T01:09:47","date_gmt":"2022-10-29T01:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/seosimple.com.mx\/demo\/soluciones\/?p=16866"},"modified":"2025-07-10T10:27:37","modified_gmt":"2025-07-10T16:27:37","slug":"los-supermercados-premium-multiplican-las-ganancias-por-metro-cuadrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/creasoluciones.com.mx\/blog\/general\/los-supermercados-premium-multiplican-las-ganancias-por-metro-cuadrado\/","title":{"rendered":"Los Supermercados Premium multiplican las ganancias por metro cuadrado"},"content":{"rendered":"

Alrededor del a\u00f1o 2016, las grandes cadenas de supermercados iniciaron la segmentaci\u00f3n de sus mercados con vistas a impactar especialmente a los niveles socioecon\u00f3micos A y B de la sociedad mexicana que no estaban atendidos por las tiendas existentes. Entonces, surgieron los <\/span>primeros<\/span> supermercados premium<\/b> en la capital de la Rep\u00fablica, mismos que comenzaron a disputarse a un p\u00fablico m\u00e1s selecto, <\/span>estas cadenas<\/span> fueron: Comercial Mexicana con City Market y Fresko, Chedraui con Selecto, Soriana con Premium, HEB con Market Prime y Walmart con Superama, este \u00faltimo hoy opera con el nombre de Walmart Express.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Los <\/span>supermercados premium<\/b> se caracterizan por tener un concepto innovador que evoluciona junto con sus clientes, desde el dise\u00f1o del espacio f\u00edsico hasta el servicio y productos que reciben los consumidores, principalmente ofrecen experiencias de compra exclusivas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Los <\/span>supermercados premium<\/b> tienen un piso de ventas m\u00e1s reducido y la oferta de productos no es tan amplia como la de los supermercados tradicionales. Sin embargo, la productividad por metro cuadrado de los <\/span>formatos premium<\/b> puede duplicar al de los formatos tradicionales.\u00a0 A nivel nacional, hemos observado que la venta de estos formatos ronda entre los 8 y 10 mil pesos por m2 de piso de venta al mes, en tanto que los formatos tradicionales rondan entre los 4 y 6 mil pesos por m2 de piso de venta al mes.\u00a0 Pr\u00e1cticamente, estos formatos duplican la productividad de la tienda por metro cuadrado.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Asimismo, es importante mencionar que estos formatos de tiendas premium m\u00e1s peque\u00f1os son ideales para las colonias donde los precios de los terrenos son considerablemente elevados, por ejemplo: Polanco en la Ciudad de M\u00e9xico, Andares en Guadalajara, San Pedro en Monterrey, por mencionar solo algunas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Al apostar a alcanzar niveles socioecon\u00f3micos altos, el objetivo de los formatos premium es ofrecer productos selectos y gourmet con un mayor costo y que no f\u00e1cilmente se encuentran en otros supermercados, pueden ser importados o nacionales. Incluso, buscan una imagen arm\u00f3nica con el planeta y con la sociedad, adem\u00e1s de que cuentan con personal especialmente capacitado en la atenci\u00f3n al cliente tales como en\u00f3logos, sommeliers y baristas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Por ejemplo, el an\u00e1lisis de posicionamiento de la marca City Market publicado por <\/span>WordPress Roclhf<\/span> menciona que propicia entre sus clientes un impacto sensorial, les da una sensaci\u00f3n agradable al elegir sus marcas, les es \u00fatil y evita el sentimiento de soledad que se siente al comprar en otros grandes supermercados. Y, por su parte, Chedraui, por dirigirse a estratos demogr\u00e1ficos altos y m\u00e1s exigentes, adem\u00e1s de sus productos tradicionales, ofrece productos org\u00e1nicos, kosher, gourmet y otros con alto valor agregado.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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El <\/span>Reporte<\/span> sobre \u201cConsciencia de compra en piso de venta 2022\u201d de GS1 M\u00e9xico, se\u00f1ala que para los niveles socioecon\u00f3micos AB, el tama\u00f1o del supermercado (42%) y la experiencia de compra (38%) son los aspectos relevantes para realizar sus compras en supermercados.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1ntos <\/span>supermercados premium<\/b> hay en M\u00e9xico?<\/span><\/h2>\n

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Para conocer el n\u00famero de <\/span>supermercados premium<\/b> tomamos datos de las p\u00e1ginas corporativas de las cadenas comerciales y el reporte sobre la Din\u00e1mica Territorial de las Grandes Cadenas de Supermercados de <\/span>Geoestrategias<\/span>, los enlistamos a continuaci\u00f3n:\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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